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針對新竹市政府指控，包括泰山、福壽、大成、福懋及大統益等大廠昨透過植物油公會統一發出聲明稿，內容嚴正指出相關指控「忽略事實也未經查證及了解」，對於新竹市府如此貿然發布訊息，「已經造成社會不安」，公會成員皆「群情激憤且反應激烈」。
 
植物油公會總幹事楊英武進一步說明，食安議題為公會最重視的項目，面對這次可說是「烏龍一場」的指控，將視後續影響，「我們不排除採取法律行動以捍衛聲譽。」
 
楊英武說明，「鉻」原就屬普遍存在於環境中之重金屬，由於自然環境中本來就有，不太可能零殘留，其平均背景值為0.3ppm，此次驗出產品之鉻含量約在0.03至0.04ppm之間，遠低於背景值，根本沒有安全疑慮。
 
至於反式脂肪標示不實的部分，楊英武表示，按照食藥署目前反式脂肪之標示規定，非經氫化產生的反式脂肪，皆可標示為0，因此公會成員的標示皆符合法規。
 
業者私下表示，雖政府去年修法規定自今年7月1日開始，要求高於0.3g即得標示，不過在7月1日以前，根本就沒有所謂標示不實的問題，「包括反式脂肪及含鉻的疑慮，只要查一下就可清楚，不解為何不查清楚就指控，造成大眾恐慌。」
 
楊英武強調，法律規定不容他人任意解釋，因此也懇請衛福部食藥署對上述兩項標準說明清楚，以正視聽，「同時建議爾後未經主管機關確認的食安訊息，不宜任意發布。」 （陳慜蔚／台北報導）

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