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Feb 22nd 2015, 17:03, by lily410

作者lily410 (魚腦少女)

看板Food

標題[食記] 澳門 富仕葡式美食

時間Sun Feb 22 17:03:50 2015

餐廳名稱：富仕葡式美食 消費時間：2015年/2月 地址：澳門羅憲新街荷蘭園羅憲新街16號地下 電話：+853 2835 3797 營業時間：11:00-15:00 18:00-22:30 有無包廂：無 推薦菜色：鮮忌廉薯茸焗馬介休 燒雞釀飯 日式芥茉燒羊胺 有圖好讀連結:http://qoo010010.pixnet.net/blog/post/264685999 新單元～【跟著在地人出去玩】開張囉xD 能持續幾回讓我們拭目以待 目前主要是以2月初時我到港澳的內容為主唷～ 本來想打遊記但實在不知道從哪下手決定先從吃的好料開始 能讓我第一個寫想必是很厲害的店家 (其實只是照片拍的比較完整才先寫) 看這張圖就知道很厲害哈 到澳門的第一天晚上爭執了很久(其實也沒有 本來說要吃賭場的buffet 但當地人說那很貴他沒錢 後來就帶我們到一家在地人在吃的葡式料理 從大三巴走過來不遠(文末有附地址 大家可以參考一下 有個令我滿驚奇的點是澳門的天橋居然有手扶梯 我真是個鄉巴佬呀～ 有2層樓 往2樓的樓梯很陡上去要小心XD 8點多去吃裡面人卻滿滿的～ 怕干擾大家我一樣是拍很少內部照唷 有提供茶水可以自取唷 菜單看起來薄薄的打開也是滿滿的好料 但大部分餐點都是直接交給在地人 哈 所以後面可能有些我打不出菜名還請多包涵 馬上上菜囉～ 鮮忌廉薯茸焗馬介休 這道菜讓我去年來過澳門的朋友朝思暮想一整年 上面還有一顆橄欖超可愛 前一天玩桌遊"媽媽咪呀"讓大家看到橄欖有點瘋狂XD 這在葡式餐館是很常見的一道菜 後來估狗才知道忌廉就是鮮奶油 馬介休則是葡國的鹹魚 簡單來說就是焗烤奶油馬鈴薯啦～ 帶有奶油香熱呼呼的馬鈴薯超級好吃 上層烤的有點焦焦讓香氣更足了 來人啊!再來一份(誤 還有很多要介紹啦～沒有再來一份齁 葡式炒蜆 滿新鮮的香氣也是很足 看起來可能覺得跟台灣的炒蜆長得有點像 但吃起來可是不太一樣呀 吃的過程中一直吃到橘子皮哈哈 可能是用來提味和去腥吧(不煮菜的人之隨便亂說 雖然客人不少但上菜速度我覺得還滿快的 一道還沒被清空就又來下一道了 焗葡國雞 也是必點之一 但這道我有點難說心得 因為輪到我時已經沒有雞了XD 只吃到番茄和洋蔥大大 黃咖哩配飯應該也很下飯哈哈哈(我是什麼都要配飯吃的台灣人 不過我們沒另外點白飯啦XD 燒雞釀飯 如字面上的意思就是在燒雞裡釀飯呀～ 分量很足 整隻雞裡滿滿的飯想必是滿厚功的一道 一打開熱氣和香氣撲鼻而來 GODDDDDD 雞皮很酥但肉卻沒有過老 很容易就能把肉切開 飯帶有雞和茄汁香味有點像是炒飯一樣(盤子有點髒還請見諒XD 豬腳(名字忘了 皮很QQQQQQ 味道我個人比較沒印象一點>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.109.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424595833.A.E04.html

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